Eliminar la hora a una fecha en SQL Server 2005

Hay veces que pese a recibir un parámetro en formato fecha que almacene dia y hora, nos interese únicamente almacenar (o recuperar) la parte correspondiente a la fecha.
Aquellos que hayan realizado alguna vez comparaciones de fechas situadas en un intervalo probablemente sepan de qué hablo: ¿Comparar entre un día a las 00:00:00 y el siguiente a las 00:00:00? ¿Entre el mismo día entre las 00:00:00 y las 23:59:59?

Una forma simple de ahorrarnos dolores de cabeza sería almacenar la fecha sin hora. Para ello haremos uso de los distintos formatos de fecha que nos permite promocionar SQL Server y escribiríamos algo así:

 UPDATE NombreTabla SET CampoFecha = convert(datetime, convert(varchar(10), CampoFecha, 103))  

Con lo cual, almacenaremos nuestra fecha en formato DD:MM:AAAA 00:00:00.